私たちが取り扱う年間１万頭あまりの国産牛ホルモンの中でも、優れた肉質のものに壽ブランドを立ち上げ、特選壽ステッカーを貼り出荷しています。

国産牛ホルモンは銘柄牛や和牛だから良いというわけではありません。

最初の処理（洗浄・整形・冷却）、熟練の包丁さばき、何よりも経験と目利きが大事です。

年間1万頭あまりの商品を見ている目利きが推す商品、それが「特選壽」です。

Instagramページで特選壽商品紹介や、特選壽を使っていただいているお客様の店舗紹介など随時配信していきますので、是非フォローをお願い致します。